Esta es la segunda parte de las Comidas más famosas y más típicas del Uruguay, si no has leído la PARTE 1, Aquí te dejo el Link
1- Alfajores de Maicena
Los alfajores de maicena son uno de los dulces uruguayos más clásicos, perfectos para el desayuno o para las meriendas.
Ingredientes para los Alfajores de Maicena
- 150 g de maicena
100 g de harina 0000
80 g de azúcar
100 g de manteca
2 yemas
1 cucharadita de polvo para hornear
esencia de vainilla
dulce de leche
coco rallado
2- Pasta Frola
Es el nombre que se le da a la tradicional tarta uruguaya, rellena de membrillo y decorada con largas franjas de pastelería. Por lo general se sirve por la tarde como merienda. En ocasiones, el dulce de membrillo es sustituido por el dulce de leche.
Ingredientes
- 2 tazas de harina preparada
- 1 taza de azúcar (200 gramos)
- 2 huevos
- 100 gramos de manteca
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de ralladura de limón
- 400 gramos de dulce de membrillo
3- Empanadas Clásicas
Súper fáciles de preparar, siempre están disponibles en la calle y en restaurantes de todo el Uruguay. Las empanadas típicas uruguayas están rellenas de carne, cebollas, pimientos, aceitunas, ajo y condimentos.
4- Arroz con leche
Sí, el arroz es el ingrediente principal de esta irresistible receta. De hecho, arroz y leche, además de huevos y azúcar son todo lo que se necesita para hacer este tradicional postre uruguayo. Por lo general se sirve con una pizca de canela encima.
5- Choripán
Choripán es un sándwich de chorizo a la parrilla servido con ingredientes como cebolla, tomate, morron, lechuga con un poco de chimichurri.
6- Revuelto de Gramajo
Esta irresistible receta combina papas fritas, jamón, cebolla, huevos, arvejas verdes, panceta y morrón. Las porciones son enormes, por lo que esta comida suele ser compartida por parejas o amigos como una alternativa a pedir diferentes platos.
7- Churros con Dulce de Leche
Los churros son una receta tradicional que consiste en pasteles largos y finos fritos. Aunque los churros son un plato que Uruguay comparte con varios países, probablemente no encontrarás nada tan delicioso como un churro relleno de dulce de leche, con algo de azúcar en la parte superior. Otros rellenos que se pueden encontrar en Uruguay son la crema pastelera y el chocolate.
